Las tapas

Las tapas son platos pequeños muy típicos de España, ¡y además son muy buenos, en mi opinión! Quiero escribir sobre este tema porque cuando estuvimos en Málaga comímos en muchos bares de tapas, y las tapas eran muy ricas y de buen gusto. Para mí, nunca había probado tapas antes de mi viaje a España. Las tapas también son más comunes fuera de España, y los bares de tapas españoles se extienden por todo el mundo. Hay un montón de bares de tapas en España, por ejemplo Pepe y Pepa, que visitamos en Málaga. Es una parte de la cultura española. Comer tapas es muy social, y es muy divertido ir de tapas con amigos.  

¿Qué son las tapas?

Las tapas se pueden servir frías o calientes. Pueden contener verduras, jamón, queso, mariscos, pescado y más. Existen grandes diferencias regionales, en cuanto a lo que ponen en los pequeños cuencos de cerámica. Ejemplos de tapas son aceitunas marinadas, almendras tostadas, setas asadas en salsa, camarones a la plancha, pan con tomate, chorizo, trozos de queso y jamón, para mencionar algunos. La bebida que se sirve junto a las tapas varía donde usted está en el país. En algunos sitios es normal servir vino tinto o jerez.

Historia

Hay varias explicaciones posibles sobre la historia de las tapas. El origen más común de las tapas es que se utilizó originalmente las rodajas de pan, queso o jamón para cubrir la copa, para evitar los insectos. Supongo que ésta es la explicación más común. 

Algunos creen que una parte del origen tiene su fondo en el modo de vivir y el ritmo diario que se encuentra en los países mediterráneos. He leído que ellos no tienen la misma forma para organizar las comidas, que nosotros tenemos en Noruega. He oído que a menudo los españoles tienen comidas pequeñas, llamada meriendas. La comida principal, llamada la cena, los españoles se comen aproximadamente a las 9 de la noche. 

Otra historia que he leído me parece interesante también. Según la historia el rey español, Alfonso X, comió trozos pequeños o bocados de comida junto con el vino. Él pensaba que esto era una buena manera de beber vino, y ordenó a todos los que servían el vino, servir algo de comer a la vez.

Algunas tapas españolas:
Albóndigas – albóndigas con salsa (kjøttboller)

Calamares o rabas – anillos de calamar (blekksprut)

Chorizo ​​al vino – chorizo ​​cocido en vino

Empanadas o empanadillas – un grande o pequeña torta de carne, verduras o frutas

Ensaladilla Rusa – ensalada con verduras, atún, mayonesa, aceitunas (russisk salat)

Gambas – en salsa negra, al ajillo (con ajo), o pil-pil (con chili)

Patatas bravas o Papas bravas – patatas en cuadritos, con alioli, salsa de tomate, por ejemplo. Puntillitas (Andalucía) o chopitos (el centro de España) – pequeños calamares, llamados chipirones

Tortilla de patatas o tortilla Española – tortilla con patatas y algunas veces cebolla

Berenjenas fritas

Esta es una receta de berenjenas fritas, ¡me encanta esto! ¡Esta receta lo voy a probar! También es muy fácil y barato.

4 personas

Ingredientes:

1 berenjena mediana

1 huevo

2 cucharadas de harina

120 ml de aceite de oliva

Preparación:

Lavar bien la berenjena, retirar los extremos y cortarla en rodajas. Sazonar las rodajas y pasarlas primero por harina y después por el huevo. Calentar el aceite en una sartén y freír la berenjena hasta dorar, escurrir sobre papel absorbente. Dispone las rodajas de berenjena frita en una fuente y servir.

Fuentes:

La historia: http://www.matoppskrift.no/sider/artikkel297.asp

La receta: http://www.cocina33.com/impresionreceta/?receta=39630&foto=1

Las tapas: http://en.wikipedia.org/wiki/Tapas

Fotos: http://www.matoppskrift.no/sider/artikkel297.asp 

La playa en Málaga

Cuando estábamos en Málaga, íbamos un poco a la playa. A veces comíamos en cafeterías al lado de la playa, pero entonces no paseábamos en la arena de la playa. Las cafeterías eran bastante buenas, nos dieron comida bastante rica y barata, pero la parte social era la más agradable. Terje nos ha recomendado una sopa de pescado en una de las cafeterías. Dijo que esa sopa era fantástica, y que teníamos que probarla. Desgraciadamente no la tomaba aunque tenía mucho tiempo, es decir una semana.

Creo que estuve en la arena de la playa cuatro veces. La primera vez jugué al fútbol con Thomas y Magnus. Era muy duro porque la arena era muy profunda. Además nos bañamos en el mar. Primero hacía bastante frío, pero después de un rato en el agua no se sentía tanto frío. Después descansamos y tomamos el sol, pero no había mucho tiempo, y por eso teníamos que volver a la escuela de lengua.

Luego el mismo día jugamos al fútbol en un terreno en la playa. En realidad no jugamos partidos, solamente corrimos y practicamos. La pelota era una pelota inflable, y era muy ligera. No serviría en partidos, pero sin embargo era un entrenamiento bueno. Magnus, Thomas y Terje también estaban satisfechos, pero sabíamos que debimos comprar una pelota nueva y mejor si jugaríamos un partido. El plan era encontrar españoles y jugar contra ellos otro día. 

El día cuando fuimos a la playa otra vez, queríamos jugar con los españoles, pero ninguno apareció. Entonces los cuatro que habían jugado el día anterior, jugamos, además los dos chicos de Sonans jugaron con nosotros. Era divertido, pero no me gustaba la arena. Era dura y tenía muchas piedras. Tuve algunas rozaduras, probablemente por las piedras. La temperatura estaba buena para jugar y correr. Me divertí más jugando fuera de la portería, pero tenía que jugar como portero también.

Otro día me bañé en el mar de nuevo. Ese día éramos mucha gente y comimos al lado de la playa. Después algunos se bañaron.

Si quieres ir a una playa bonita, no vayas a Málaga. La arena no es buena, pero la temperatura en el mar está alta en el verano. Sin embargo si viajas a Málaga por otros motivos en el verano, puedes bañarte en el mar.                         

Nuevo blog!

Hubo unos problemas técnicos con el primer blog, así que teníamos que hacer otro... Aquí está:)